Pâtes Fraîches
Pâtes Fraîches
Plongez dans un univers de délices et de saveurs avec les pâtes fraîches, symbole de la gastronomie italienne et véritable invitation au voyage culinaire. Imaginez-vous devant une assiette fumante de tagliatelles fraîchement préparées, nappées d'une sauce onctueuse à la carbonara et parsemées de basilic frais. La texture moelleuse des pâtes fraîches, préparées avec soin, titille vos papilles et vous promet une explosion de saveurs en bouche. Le mariage parfait entre les pâtes fraîches et la sauce parfumée éveille vos sens et comble vos envies gourmandes.
Laissez-vous tenter par ce festin de saveurs méditerranéennes, par cette symphonie gourmande qui vous transporte au cœur de l'Italie. Alors, accordez-vous ce moment de plaisir et de délectation, plongez dans un océan de saveurs et de parfums, et laissez-vous emporter par cette expérience culinaire inoubliable qui éveillera vos sens et comblera votre appétit. Bon appétit ! 🍝🇮🇹
Temps total : 1H 15min
Préparation
10min
Repos
1H
Cuisson
5min
Ingrédients : 3 personnes
2 Oeufs
200g de Farine
1 c.a.s d'Huile d'Olive
Un peu de Sel
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Étape 1 :
Mélangez la farine avec les oeufs, l'huile d'olive et une pincée de sel.
Étape 2 :
Pétrissez la pâte que vous avez obtenue pendant 5 minutes. Puis, remettez la dans votre saladier et mettez un torchon dessus. Laissez reposer 30 minutes.
Étape 3 :
Ensuite, étalez votre pâte le plus finement possible, soit à l'aide d'un rouleau ou d'une machine à pâtes. Puis, découpez vos pâtes dans la longueur, avec une largeur proche de 1 centimètre.
Étape 4 :
Maintenant, faite bouillir de l'eau dans une casserole et plongez vos délicieuses tagliatelles pendant 3 à 5 minutes selon l'épaisseur de vos pâtes.
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