Gâteau Aux Poires
Gâteau Aux Poires
Le gâteau aux poires, délice fruité et moelleux, est une création pâtissière qui séduit par sa simplicité et sa gourmandise. Les tranches de poires juteuses, disposées avec soin sur une base de pâte tendre et parfumée, apportent une touche de fraîcheur et de douceur à ce dessert. Lorsque le gâteau cuit, les saveurs sucrées des poires se mêlent harmonieusement à la texture fondante de la pâte. Servi tiède avec une pointe de crème fouettée ou une boule de glace vanille, le gâteau aux poires révèle toutes ses notes subtiles et réconfortantes. Ce dessert, à la fois réconfortant et raffiné, est une ode à la générosité des saisons et à la simplicité des plaisirs gustatifs.
Temps total : 55min
Préparation
15min
Repos
-
Cuisson
40min
Ingrédients : 6 personnes
4 Poires
100g de Sucre
2 Oeufs
Un peu de sel
1/2 Sachet de Levure
150g de Farine
10cl de Lait
3 c.a.s d'Huile
80g de Beurre
1 Oeuf
3 c.a.s de Sucre
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Étape 1 :
Dans un saladier, mettez le sucre, les œufs et le sel. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Étape 2 :
Incorporez la farine et la levure petit à petit. Puis délayez avec le lait et l'huile.
Étape 3 :
Versez la moitié de votre mélange dans un plat préalablement beurré. Puis ajoutez les poires coupées en lamelles. Ensuite, versez le reste du mélange sur les poires.
Étape 4 :
Enfournez 30 minutes à 180° ou T°6.
Étape 5 :
Pendant ce temps dans un bol, mélangez le beurre fondu, l'oeuf et le sucre.
Étape 6 :
Sortez le gâteau du four, versez la seconde préparation dessus et enfournez de nouveau pendant 20 minutes.
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