Gâteau au speculoos
Gâteau au speculoos
Le gâteau au speculoos est une gourmandise parfaite pour les amateurs de saveurs épicées et réconfortantes. Facile à préparer, ce gâteau moelleux marie la douceur du beurre et du sucre avec le goût unique des spéculoos, ces biscuits belges parfumés à la cannelle. On peut l’agrémenter de pépites de chocolat ou d’une touche de crème pour encore plus de gourmandise. Idéal pour accompagner un thé ou un café, il séduit par son parfum irrésistible et sa texture fondante. Une recette simple mais terriblement addictive ! 🍰😋
Temps total : 55min
Préparation
20min
Repos
-
Cuisson
35min
Ingrédients : 4 personnes
100g de Beurre
50g de Sucre roux
100g de Farine
1/2 Sachet de Levure
2 Oeufs
200g de Speculoos en miette
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Étape 1 :
Écraser les speculoos avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 2 :
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre.
Étape 3 :
Ajoutez la farine, la levure, les miettes de speculoos et les jaunes d'oeufs. Réservez les blancs à côté. Mélangez le tout.
Étape 4 :
Montez vos blancs en neige sans oublier de mettre une pincée de sel. Puis incorporez dans votre pâte.
Étape 5 :
Mettez votre gâteau dans un moule beurré et enfournez pendant 35 minutes à 180° ou T°6.
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