Courgettes Gratinées
Courgettes Gratinées
Les courgettes gratinées sont un plat délicieux et réconfortant, parfait pour accompagner vos repas ou même en tant que plat principal. Pour les préparer, il suffit de couper les courgettes en rondelles ou en bâtonnets, puis de les faire pré cuire légèrement à la vapeur ou à la poêle. Ensuite, on les dispose dans un plat allant au four, en ajoutant une généreuse couche de fromage râpé, comme du gruyère ou du parmesan, ainsi qu'un peu de crème fraîche pour plus de crémeux. Pour rehausser les saveurs, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme le thym ou le basilic, ainsi qu'une pincée de sel et de poivre. Après avoir enfourné le plat à une température de 180°C, laissez-le gratiner pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant. Ce plat est non seulement savoureux, mais il met également en valeur la douceur des courgettes, tout en apportant une touche de réconfort à vos repas. Bon appétit !
Temps total : 40min
Préparation
20min
Repos
-
Cuisson
20min
Ingrédients : 4 personnes
4 courgettes
200g de Tomates
500g de Mozzarella
250g de Mascarpone
Un peu de Fromage Râpé
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Étape 1 :
Lavez, éplucher et coupez vos courgettes.
Étape 2 :
Coupez la mozzarella en bâtonnets et les tomates cerise (ou normales) en 4 ou plus si besoin.
Étape 3 :
Dans un saladier à part, mélangez le mascarpone avec le râpé. Ensuite, étalez votre mélange dans le fond du plat que vous allez utiliser pour votre gratin.
Étape 4 :
Par-dessus, versez vos courgettes et votre mozzarella de manière à ce que les 2 soient mélangées.
Étape 6 :
Étape 5 :
Puis ajoutez vos tomates et mettez un peu ou généreusement du râpé sur le tout.
Enfournez 20 minutes à 180° ou T°6 et le tour et jouer !
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