Clafoutis À La Cerise
Clafoutis à la Cerise
Le clafoutis à la cerise, dessert français emblématique, allie gourmandise, tradition et convivialité. Préparé avec des cerises juteuses et une pâte parfumée, sa recette rustique et raffinée promet une expérience gustative réconfortante. Dès la première bouchée, l'accord entre la tendresse des cerises cuites et la douceur de la pâte offre une explosion de saveurs sucrées et acidulées. Apprécié en famille ou entre amis, ce dessert évoque les souvenirs d'enfance et les plaisirs simples de la vie. Le clafoutis à la cerise incarne la générosité et le partage, devenant un incontournable de la cuisine française à déguster sans modération.
Temps total : 55min
Préparation
20min
Repos
-
Cuisson
35min
Ingrédients : 4 personnes
500g de Cerises Dénoyautées
200g de Farine
4 Oeufs
150g de Sucre
50cl de Lait
1 c.a.s de Kirsch
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Étape 1 :
Mélangez le sucre avec les œufs.
Étape 2 :
Ajoutez la farine, la crème, le lait, lentement tout en remuant. Puis ajoutez le Kirsch.
Étape 3 :
Ensuite, mettre les cerises dans un moule préalablement beurré. Puis verser votre préparation sur vos cerises. Si elles ne remontent pas à la surface, venez effectuer une légère pression dessus avec votre fouet.
Étape 4 :
Cuire 35 minutes au four à 210°C ou T°7.
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